将主料除黄油外所有内容称好重量混合，揉成光滑面团。
加黄油揉至扩展阶段，能拉出半透明的膜，我们简称手套膜。
面团覆盖保鲜膜温暖湿润处发酵至两倍大
平均分割成9等份，揉圆，将面团码均匀放到方形模中。
放温暖湿润处二次发酵约40分钟，2倍大小，表面刷蛋液，撒上少许白芝麻
烤箱预热至180度，面包放置烤箱中层，20分钟左右，注意上色
烤箱温度与时间只供参考、每个人的烤箱温度都不一样、上色后可以盖锡纸避免上色过度 液体需根据面粉的吸水量来定、自己灵活运用、可以预留10-15g、看面团状态添加