彩椒和老豆腐都切成小粒，老豆腐放入油锅煎至两面金黄
南瓜和山药洗净切块蒸熟(不用去皮去籽)分别放入料理机加适量净水打至细腻，煎过豆腐的平底锅，放入南瓜泥、黄贡辣椒酱、盐、老豆腐粒、彩椒粒，小火边煮边搅拌，煮至浓稠后装盘用山药泥和彩椒粒点缀！！！