鸡胸肉洗净，用厨房纸擦干，切块
用盐，糖，料酒，生抽，葱姜蒜泥，米醋等调料腌制至少一小时，放冷藏过夜最好
打一颗鸡蛋到腌制的鸡胸肉里
生粉和面粉混合，另外一碗装面包糠，鸡块先蘸生粉和面粉混合物，再蘸面包糠
烤盘铺锡纸，刷薄薄的一层油，码好
烤箱200度预热，调温至180度，25分钟左右
加番茄酱和美乃滋味道更好！虽然比鸡腿肉和炸的味道要柴但是健康低脂