全蛋凹蛋糕

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将两个鸡蛋打入无水无油的盆中，加入30克蜂蜜，然后用打蛋器打到提起打蛋器滴落的蛋糊很久都不会消失

筛入低筋粉，并快速大之字形搅拌，搅拌到没有干粉即可，不要画圈，不要过度搅拌

将搅拌好的面糊倒入六寸活底蛋糕模中，放入事先预热好的烤箱。170度18分钟左右。