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丝瓜烙
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作者:
环海弄潮
在夏天人们都比较喜欢清淡食物,丝瓜有‘美人水’之称,即可当蔬菜又可当主食的‘丝瓜烙’,爱美的mm吃吃更漂酿。
用料
丝瓜
一个
薯粉
一小碗
粘米粉
一小勺
蛋
一个
虾仁
少许
芫荽
适量
盐,鱼露,味精
少许
丝瓜烙的做法步骤
步骤 1
丝瓜削皮切丝加虾仁
步骤 2
加薯粉,粘米粉,最后加打匀的蛋。
步骤 3
加盐,鱼露,味精(按个人喜好可以不加)
步骤 4
用不粘锅双面煎至金黄装盘芫荽点缀
丝瓜烙的小贴士
丝瓜本身水分很多,调制时不用加水。 粘米粉可以不加,但纯薯粉不易成型。
菜谱创建时间:2016-05-13 22:02:06
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