腐皮尖椒

尖椒洗干净晾干，切头，将籽去掉，备用。

热锅放油，放尖椒翻炒，中途不停用铲压。

两边煎出虎皮时，在一边放蒜蓉，煎出香味，倒下之前混合好的酱汁，收汁就可以装盘了。