紫薯杂粮粥

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作者: 奶油and泡芙
现代人在外吃饭频率太高,一日三餐中粗粮比例太少了。现在每日几乎都是我下厨房,都会煮上一锅粥,用各种粮食。煮的软烂,我家20个月的宝宝超级爱喝,老少皆宜。我用的材料都是厨房现有的,大家可以不必拘泥于原料,喜欢什么放什么。

用料

紫薯杂粮粥的做法步骤

步骤 1

把各种米、豆儿清洗干净后浸泡一小时以上。这样的话会缩短煮粥的时间,容易软糯一些。

步骤 2

泡好了以后就开始处理紫薯咯!削皮、切块。大小自己随意。

步骤 3

泡好后,把锅置于电磁炉或煤气灶上大火煮开后,(这期间要多多搅动,以免米粘锅底)放入紫薯后转成小火慢慢熬煮。待到豆类开了花粥就差不多了,撒入枸杞,关火焖一会儿就可以开动了。我这个方法不用额外放糖,粥已经有了淡淡的甜味儿,因为紫薯已经熬化了,喜欢吃块状紫薯的,可以切的形状稍大一些、放入锅内的时间短一些。

菜谱创建时间:2016-05-16 17:55:49
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