一个人的粉干

软化过的粉干在沸水中煮熟捞起。

将西红柿、丝瓜片、鸡蛋混炒，装盘和煮熟的粉干拌匀，浇上适量的芝麻油和甜辣酱，再加少量的橄榄菜，拌匀即可食用。