妈妈家里种的莴苣，回家便让我带着。
我以前是不喜欢莴苣的，因为闻到它的气味。可是现在却觉得这是道很好吃的菜。
今天这道凉拌莴苣丝，被平时不怎么爱吃菜的儿子吃了多半。爽口、开胃是这道菜的特色。与你们分享。
凉拌莴笋丝的做法步骤
步骤 1
莴苣去皮切丝，焯水。葱切片，蒜拍碎，辣椒切丝备用。
步骤 2
热锅凉油，放葱炒至有葱油香味放入蒜，炒出蒜香味关火，放入红辣椒丝（油温可将辣椒丝炸透）。盛出备用。
步骤 3
找一容器，放入莴苣丝、炒好的蒜、两勺醋、一勺糖、少许鸡粉（味精）、适量盐、香油均匀搅拌开。
菜谱创建时间：2016-05-17 22:59:44