【春播主厨张朝辉】白灼基围虾
714人浏览 56人收藏 0人做过
活基围虾的经典吃法便是白灼，无须过多烹饪手法，开水烫熟蘸汁食用，感受虾肉在齿间弹跳，美妙无比。
春播食材购买链接：http://www.xiachufang.com/shop/105547099/
【春播主厨张朝辉】：厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师，负责多国政要访华期间餐饮。这次在春播菜谱中制作了诸多精美的家常菜、创意菜，普及中餐的传统制作方法，让您在家做出更加地道的美味中餐。
【春播主厨张朝辉】白灼基围虾的做法步骤
步骤 2
锅上火，放入底油，油温七成热时放入葱姜、红椒丝煸炒，随后倒入蒸鱼酱油制成蘸汁。
步骤 3
锅中做开水，放入盐、花雕酒和基围虾煮大约3分钟，捞出蘸汁食用即可。
菜谱创建时间：2016-05-27 11:56:50