用APP打开 
制做酸菜
2.5万人浏览 129人收藏 2人做过
作者：
梦紫依_2a1m
用料
制做酸菜的做法步骤
步骤 1
准备一个桶
步骤 2
准备青菜
步骤 3
青菜洗干净
步骤 4
开水烧开
步骤 5
把青菜放进烧开的水里
步骤 6
不要烫太久青菜的颜色一变就可以了
步骤 7
把烫好的青菜夹出来放进冷水里
步骤 8
把所有烫好的青菜在洗一遍把青菜沥干
步骤 9
拿一小把青菜放进盆子里，在放一小票盐在青菜上面
步骤 10
然后开始揉青菜，揉两到三分钟，揉的时候小心眼睛👀就像切洋葱一样要小心眼睛
步骤 11
揉好的青菜装进桶里
步骤 12
青菜放进桶里用手掌心往下按这个步骤很重要，一定要按的严实
步骤 13
按好后再放一小票盐洒在青菜上
步骤 14
所有青菜揉好装进桶
步骤 15
在桶口放一条塑料袋
步骤 16
在盖上桶盖
步骤 17
最后在桶的外面在盖上一条塑料袋这样就完成了，一个星期之后就可以吃了
制做酸菜的小贴士
制作酸菜最忌讳油，制作酸菜所有的工具都要洗干净，酸菜碰到油会烂掉的，特别是一个星期之后酸菜可以吃的时候，我们用手取酸菜的时候，手一定要洗干净，手上不能有油
菜谱创建时间：2016-06-03 13:58:43
3 人做过
评分 8.5 1277 人做过
评分 7.7 431 人做过
评分 7.7 1757 人做过
评分 8.0 15 人做过
评分 8.4 264 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.8 30 人做过
评分 7.9 406 人做过
评分 8.9 299 人做过
评分 7.5 205 人做过
评分 8.8 55 人做过
评分 7.8 776 人做过
评分 7.5 694 人做过
评分 8.0 175 人做过
评分 8.3 27 人做过