苋菜汤面

除了苋菜和煎鸡蛋以外的所有料都加到碗里，锅里加水煮面。

水开放苋菜煮，苋菜梗可以多煮一会儿，面条点两次水。

舀一勺煮面水到碗里，把料弄开，然后捞面和菜，最后加上一个煎鸡蛋。