胡萝卜切片，西兰花掰好 焯熟放入冰水待用 除蔬菜以外的所有液体材料混合备用
牛肉卷焯水 刚变色捞出備用 不要完全焯熟
锅里放少许油 倒入洋葱 翻炒片刻 洋葱炒制发软状态
加入调制好的汁 转小火 盖锅盖炖煮到洋葱彻底变软
加入焯好的肥牛卷 大火3分钟左右 收汁
肥牛盖在米饭上 开吃
1 肥牛卷最好自己买肉来切 或者买很新鲜的那种 2 肥牛做好后不要立即出锅 锅盖再盖5分钟.. 3 自己根据量来调节火力 收汁可以放点水淀粉