1、将西红柿和玉米洗净切成块，把两个鸡蛋在碗里打散备用
2、烧热锅，放油翻炒西红柿三分钟左右，往锅里放适量的水，顺便把玉米放锅里，盖好锅盖煮10-15分钟左右，由于我加了玉米，所以我煮的时间较长，如果没加入玉米，煮5-10分钟即可！
3、汤加入盐调好味道后关火，把鸡蛋液缓缓地倒入，不要搅动汤，这样打出来的蛋花既嫩色泽也好看；