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银耳山药炒丝瓜
3221人浏览 92人收藏 2人做过
作者：
唔係璐唔好婷
用料
银耳山药炒丝瓜的做法步骤
步骤 1
银耳提前泡发，泡发半小时，让它完全绽开
步骤 2
把山药去皮后侧切成片 丝瓜去皮后侧切成片 银耳泡发后一朵朵地用手摘下来
步骤 3
热油锅，放入姜蒜片爆香，倒入山药、丝瓜、银耳，炒至丝瓜半软状态，放入盐糖调味，再炒1分钟，倒入少许生粉水勾芡，就可以上碟
银耳山药炒丝瓜的小贴士
银耳和山药都很耐炒，主要看丝瓜的软硬程度就可以判断蔬菜熟了没。希望口感爽的，可以不用炒太久！
菜谱创建时间：2016-06-24 13:58:52
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