Tina的自制樱桃酱

樱桃洗净去核，用手扒开对半很容易剥出核的。

去核后加个白糖和冰糖腌渍1-2小时。

淹好后加入100克的水入锅熬制，大火熬开后转中小火

调低火后挤入柠檬汁，熬制约40分钟左右，汤汁约剩下最多时的1/3左右（此时基本没有太多水份，剩下都是果胶了）关火即可

趁热装入消毒好的瓶内，拧紧瓶盖，待凉后放入冰箱保存即可。