可乐鸡翅

Name: 可乐鸡翅
Ingredients: 6个鸡翅; 250ML可乐; 3汤勺老抽; 1小调料勺盐; 3小调料勺白糖; 1小调料勺十三香; 1小调料勺鸡精; 铺平锅底的一层植物油; 3汤勺料酒

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作者：奔跑的小耗砸

室友出院了给做一道她想吃很久的菜，于是买了几个鸡翅٩(๑❛ᴗ❛๑)۶没有腌过，室友当了一回容嬷嬷，虽然有点不按套路出牌，但是一样入味十足

用料

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅按在案板上，拿出牙签，想象自己是容嬷嬷，扎扎扎，正面背面全扎出小孔

步骤 2

鸡翅下锅焯水，去浮沫

步骤 3

换一锅水，里面倒上两勺料酒，煮鸡翅约3分钟，去腥味和浮油

步骤 4

捞出鸡翅，这个时候用刀在每个鸡翅背面划开三刀

步骤 5

倒入油，放入十三香，炒香，鸡翅下锅翻炒几下，倒入料酒，可乐，生抽，加入盐，糖，鸡精，大火煮开，小火收汁，一盘可乐鸡翅就出锅啦

可乐鸡翅的小贴士

糖是为了好看，不喜欢甜口的可以不加（－.－）可乐里面也有糖，虽然不一定有加了糖那么亮就是啦⊙▽⊙ 关于改刀的顺序，焯熟的比较好切口所以才这么做（√）是懒人做法哟，扎满小孔的鸡翅即使不腌也入味哟

菜谱创建时间：2016-06-25 19:39:15

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