牛肉豆腐虾饺

嫩牛肉剁碎加葱姜，鸡蛋。

老豆腐用手捏碎。

嫩牛肉剁碎，老豆腐捏碎，胡萝卜切碎，葱、姜、淀粉、麻油、料酒、盐糖，酱油、蚝油，拌匀备用。

冻虾仁化冻，挑去肠线洗净，用料酒、盐、淀粉腌制备用。

超市买的饺子皮，先放牛肉豆腐馅，再放一个虾仁包起来，蒸锅上汽蒸15分钟。