番茄豆腐

把豆腐切成片，放入热油中煎。

碗里放入番茄酱，糖少许盐，干淀粉，用水调匀。

豆腐炸至表面金黄盛出，到处多余的油。

倒出所有的油的底锅，放入葱花，再倒入调好的汁，冒泡时倒入豆腐，收汁，完美出锅。