孜然鸡脆骨——看球下酒小食

鸡脆骨用清水泡一会儿，把血水泡干净后捞出来备用。

香菜切短段备用，辣椒切小末，鸡脆骨开水焯过，备用。

锅里放少许油，放入鸡脆骨滑开，煎到鸡脆骨外皮有点焦，放入盐，糖，生抽，孜然爆炒。

炒出香味后，加入香菜和辣椒末炒匀即可。