萨瓦林香蕉戚风蛋糕
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作者：
swallow_想要小马甲
用料
萨瓦林香蕉戚风蛋糕的做法步骤
步骤 1
香蕉滴一些柠檬水压碎
步骤 2
鸡蛋加油搅拌，再加牛奶，在家香蕉搅拌，然后筛斤面粉，先切拌 再翻拌 把面粉压碎
步骤 3
开始打蛋白，一直打到蛋白出现大泡沫的时候，开始加1/3的淀粉混合的糖
步骤 4
出现一些小纹路的时候，第二次加糖也是加三分之一混合后的糖
步骤 5
当你感觉蛋白纹路清晰，提起打蛋器出现大弯勾的时候，加剩下所有的糖
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步骤 6
步骤 6
再打几下 纹路变硬就可以了，提起打蛋器会出现小尖勾
步骤 7
加一部分蛋白放到蛋黄糊里进行翻拌
步骤 8
搅拌均匀后倒入剩下的蛋白中翻拌
步骤 9
然后倒入模具中，如果不平整的话可以拿一根筷子在蛋糕糊中画小圈 就可以平整了
步骤 10
我的烤箱是150度烤60分钟，可以提前预热十分钟，出烤箱之后震模几下 然后倒扣，这个模具是需要5-8分钟内脱模，因为有水蒸气会吧蛋糕弄湿 不好脱模
步骤 11
香蕉味很好吃
步骤 12
侧面能看到香蕉的果肉
菜谱创建时间：2016-07-03 17:38:17
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