酱麻油拌黄豆芽空心菜莖
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空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，节节菜。能解毒、清热凉血、利尿，适用于食物中毒，吐血鼻衄，尿血，小儿胎毒，痈疮、疔肿、丹毒等。内服或外用。
酱麻油拌黄豆芽空心菜莖的做法步骤
步骤 1
空心菜的嫩茎用手掰成段，洗净、沥水；黄豆芽摘去根洗净；
步骤 2
分别将黄豆芽和空心菜茎在沸水中汆烫，用冰水或凉白开激冷，捞出沥水。把黄豆芽和空心菜茎放入容器中，加入适量的淡口酱油、麻油、胡椒粉拌匀即可。
菜谱创建时间：2016-07-05 10:10:08