最朴素的蛋炒饭

热锅倒入一点点油，抓一把虾皮放入锅中，用小火快速翻炒，炒至虾皮酥脆起锅。

鸡蛋打散，加一点点盐。锅中倒入一点点油，倒入鸡蛋液，凝固，炒散，起锅。

热锅中倒入适量的油，放入米饭炒均匀，加入虾皮、鸡蛋和少许盐，翻炒均匀，烹入料酒、撒上葱花，加入一点点味精翻炒一下起锅即可。