奶香小面包

497人浏览 19人收藏 1人做过
作者: 珊life
远远的闻到香味,超级赞👍

用料

奶香小面包的做法步骤

步骤 1

除黄油、蜂蜜外,其余材料混合,揉好面

步骤 2

加入软化的黄油,继续揉,揉好盖上保鲜膜发酵

步骤 3

膨大两倍时,即手指插入有洞不回原即可

步骤 4

排气,揉成小球

步骤 5

盖上保鲜膜醒15分钟

展开全部
步骤 6
步骤 6

每个小球揉光滑排在贴了油纸的烤盘上,不要太挤,还会大,放入烤箱38度,放碗开水,继续发酵,膨大两倍

步骤 7

拿出烤盘,180度预热烤箱,再放入烤20分钟

步骤 8

蜂蜜两勺水一勺,兑好,刷到面包表面,再烤5分钟

步骤 9

👌出炉了,松软香甜

奶香小面包的小贴士

这次偷懒,把两盘放一起烤,只有上面那盘上色漂亮,下面那盘底部有色但影响了成品形状

菜谱创建时间:2016-07-11 18:58:20
打开App收藏