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油豆腐包
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作者：
钱多多-68
用料
油豆腐包的做法步骤
步骤 1
准备好这些食材
步骤 2
茭白切成丝备用
步骤 3
肉沫放少量淀粉捏一下，再放点黄酒；咸菜切好备用；油豆腐洗干净滤干
步骤 4
油热后放入肉沫炒
步骤 5
炒到肉沫发白
步骤 6
放入茭白丝一起炒
步骤 7
差不多三分钟后再倒入咸菜沫一起炒
步骤 8
加适量热开水煮入味，要留点汤汁，不能煮干
步骤 9
放点鸡精，我是没放盐，觉得够咸了
步骤 10
盛盘子放凉备用
步骤 11
油豆腐中间挖个小洞，注意四周不要弄破
步骤 12
在用手把咸菜肉沫馅塞入、塞满
步骤 13
六个塞好，汤汁不要倒掉备用
步骤 14
锅内倒入刚才的汤汁
步骤 15
倒入塞好的油豆腐煮，火候不要太大
步骤 16
轻轻翻几个面煮开就行
步骤 17
捞起装盘
步骤 18
加点香菜点缀一下
步骤 19
漂亮吧
步骤 20
开吃✌️
步骤 21
咸淡适中，味道好鲜美
油豆腐包的小贴士
买油豆腐的时候一定要挑大的，捏起来空心软软的那种； 肉沫咸菜沫切小一点
菜谱创建时间：2016-07-11 21:53:41
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