先把除黄油外的面包材料放入面包机和面一个程序,再加入黄油继续和面
揉至出膜即可
把面团放入容器中盖上保鲜膜,放置温暖的地方发酵大约30分钟
制作麻薯,将糯米粉 玉米淀粉 牛奶 糖放入容器搅拌均匀,用微波炉高火两分钟至没有液体,取出然后加入黄油揉捏均匀
充分揉捏均匀会有光泽,盖上保鲜膜冷藏备用
准备你喜欢的干果
核桃小火炒香,葡萄干稍微泡一下,泡软后挤干水分
检查面团发酵情况,既不立即回缩也不塌陷,第一次发酵结束
取出面团排气,盖上保鲜膜,静置15分钟左右
取出一个面团擀开
麻薯取三分之一擀开,铺上豆沙撒上坚果
卷起捏紧收口朝下,按一定距离摆放,将烤盘放在温暖湿润的地方继续发酵大约30分钟
大约发酵1.5倍大时,撒面粉,用刀片割几道口子
烤箱180℃,中下层,20分钟
出炉趁热吃更好吃!