抹茶麻薯坚果软欧

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月落乌啼的方子真的很好吃

用料

抹茶麻薯坚果软欧的做法步骤

步骤 1

先把除黄油外的面包材料放入面包机和面一个程序,再加入黄油继续和面

步骤 2

揉至出膜即可

步骤 3

把面团放入容器中盖上保鲜膜,放置温暖的地方发酵大约30分钟

步骤 4

制作麻薯,将糯米粉 玉米淀粉 牛奶 糖放入容器搅拌均匀,用微波炉高火两分钟至没有液体,取出然后加入黄油揉捏均匀

步骤 5

充分揉捏均匀会有光泽,盖上保鲜膜冷藏备用

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步骤 6
步骤 6

准备你喜欢的干果

步骤 7

核桃小火炒香,葡萄干稍微泡一下,泡软后挤干水分

步骤 8

检查面团发酵情况,既不立即回缩也不塌陷,第一次发酵结束

步骤 9

取出面团排气,盖上保鲜膜,静置15分钟左右

步骤 10

取出一个面团擀开

步骤 11

麻薯取三分之一擀开,铺上豆沙撒上坚果

步骤 12

卷起捏紧收口朝下,按一定距离摆放,将烤盘放在温暖湿润的地方继续发酵大约30分钟

步骤 13

大约发酵1.5倍大时,撒面粉,用刀片割几道口子

步骤 14

烤箱180℃,中下层,20分钟

步骤 15

出炉趁热吃更好吃!

菜谱创建时间:2016-07-28 21:10:30
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