蚝油炒花生芽

买回来的花生芽。

洗干净花生芽，去根须和花生外皮，灼水待用。

热锅下2勺猪油，倒入花生芽翻炒片刻，加入蚝油，生抽，进来炒匀，改中火继续炒2-3分钟，让花生芽吸收调味料，出锅前加入葱段。