用APP打开 
紫苏啤酒鸭
4846人浏览 34人收藏 2人做过
作者：
瑞秋5
用料
紫苏啤酒鸭的做法步骤
步骤 1
鸭子切块去掉肥油，鸭肉冷水下锅飞水
步骤 2
锅烧开，适量油把蒜姜片桂皮八角花椒放入炒香，倒入晾干水的鸭块煸炒到焦黄出油
步骤 3
加入少许糖炒两分钟，看到锅里鸭肉已经微黄焦香，倒入一瓶啤酒，盖上锅盖大火烧开。焖制
步骤 4
中途翻炒几遍，至锅里啤酒还有半碗时加入盐调味，收汁，最后加入切好的紫苏叶子，翻炒两下就可以装盆。香喷喷的紫苏焖鸭做好了
紫苏啤酒鸭的小贴士
鸭子飞水洗净晾干；然后和香料一起煸炒炒出油是关键。盐不要太早加入免得鸭肉煮不烂。
菜谱创建时间：2016-08-10 19:55:35
评分 8.0 36 人做过
评分 7.2 84 人做过
评分 7.7 438 人做过
评分 7.9 410 人做过
4 人做过
评分 8.4 1295 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.6 1234 人做过
评分 8.3 963 人做过
评分 8.0 58 人做过
评分 7.7 95 人做过
评分 8.1 179 人做过
评分 8.3 268 人做过
评分 8.9 63 人做过
评分 8.1 3549 人做过
评分 8.4 1152 人做过