这是新采的糯米青，类似艾叶，（艾叶味更苦，）这种是我们更青睐的
取出艾叶待融化洗净剁细备用
将面粉 酵母 糖 和艾叶混合，一边加水一边用筷子搅匀，直到没散落的干粉，然后把面粉和成光滑的面团（不粘手为宜）
盖起保鲜膜发酵~
发酵成两倍大~
放案板上揉，这一步其实可以呛进很多干粉的，我家没多余的面粉了，所以省略，只弄了点手粉，防粘，多揉这一步，成品表面会特别光滑～然后擀成厚薄均匀的长方形，从长边开始卷！
卷好后一个一个切开来～
也可以做造型
很多花样的
垫蒸布上屉二发大约20分钟，一个个生胚变的有点大就可以开火了～
水开后计时，约15分钟左右，这个多少时间视馒头个头大小而定，关火再焖个5分钟，出炉喽！
成品！艾叶掺入少，颜色就淡绿色
这是包了馅的成品
😜
所加的艾叶量多少视能染绿面团为宜 冬天可以再加一g酵母量 揉粉到三光即可，就是手光，揉面板光，面团光。 有任何疑问欢迎前来询问！ 常温发酵法：面粉揉成团后盖保鲜膜精置温暖处，等面团变得两倍大即可揉面然后整形上屉！