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花卷
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作者：
/xin心心/xin
用料
花卷的做法步骤
步骤 1
发面团，普通麦心粉加入适量的奶粉，也可不加奶粉，酵母倒入水中，分次分量的倒入面中，不断用手搅拌，直到没有干面，面粉不再往手上粘，软软的开始揉到一起。
步骤 2
加盖子搁置1个小时，夏天一个小时，冬天需要找温暖的地方搁置1个小时后观察，面团变大，手压不粘手就可以了。
步骤 3
想要蒸出来是绿色的葱花就要用油稍微煸炒一下，热了就可以，凉锅凉油，出锅待用。
步骤 4
面饼干大，倒入葱花，匀开。
步骤 5
撒盐
步骤 6
轻轻卷起来，不用压紧。
步骤 7
没啥可说的
步骤 8
切开
步骤 9
用刀背或者筷子中间压一下，两边翘起来。抓住两头在背后捏起来。
步骤 10
就这样子
步骤 11
锅里坐水，码好花卷，盖盖子20分钟，看到面松软变大，就来火20分钟。
步骤 12
出锅
菜谱创建时间：2016-08-19 21:55:15
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