1.把鸡蛋煮熟，打碎成小块，放入盐搅拌。 2.解冻玉米胡萝卜青豆，把水滤干。 3.热锅，放油，先倒入青豆玉米胡萝卜翻炒，再把饭和鸡蛋倒入，放盐、黑胡椒、椒盐，翻炒。
4.放上番茄酱，按个人口味，可放可不放。
5.把牛肉切成小块，均匀放在饭上。 6.撒上芝士，按个人口味放置即可。
7.放入小烤箱烤6～8分钟就可以了。