油锅热油，倒入什锦菜和切小块的火腿片，快速翻炒
倒入隔夜饭和咖喱（咖喱块可提前用一点温水化开），翻炒
加入1勺生抽调味，翻炒均匀即可
鸡蛋打散，加入少许食盐和1勺温水搅拌均匀，油锅热油，倒入蛋液煎至蛋液凝固即可
土豆切小块，蒸熟后放入碗中捣碎，放入什锦菜（蒸熟了的），火腿或者香肠，盐和胡椒粉（胡椒粉可去除豆腥味，最好不要省略），沙拉酱搅拌均匀即可