French Bread T55 適合製作: 外脆內軟的歐式麵包 成份︰蛋白質 11.8%；灰粉 0.41%；水份 14%
French Bread Flour T45 適合製作: 麥香味濃，內軟外脆 成份︰蛋白質 11.2%；灰粉 0.48%