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傣味凉拌鸡鬼鸡
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作者：
小气包包鸡蛋壳
用料
傣味凉拌鸡鬼鸡的做法步骤
步骤 1
乌鸡切大块 用少量生抽 二锅头（或者用料酒 总之去腥） 姜丝 黑胡椒腌半小时左右
步骤 2
在等待腌制的过程中就可以准备调味料了 此图之物 云南本地谓之大芫荽 洗净后切段（大概2cm/段）
步骤 3
撇菜根洗净切段 同大芫荽
步骤 4
以及姜片蒜片少量 柠檬两个 小米辣切圈
步骤 5
乌鸡腌好后下锅冷水煮 至熟 捞起烧凉后撕成小块或小条
步骤 6
加适量盐、鸡精、白砂糖 和刚刚准备的那一盘调料拌匀（柠檬挤汁）
步骤 7
最后装盘 是不是很简单！但是好好次！
菜谱创建时间：2016-08-29 00:21:53
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