排骨洗干净,姜切末
准备好调料包
先加姜末和酱料包
再加咋海椒包
再加粉包调匀,土豆切好
把土豆垫底,排骨码好,蒸锅开水上锅,1.5-2小时
出锅
吃吧
咋海椒又称zha辣子,是重庆市云阳县的特色调料,可以单独吃,也可以炒回锅肉或者洋芋丝,蒸排骨或肥肠也是一绝