将下壶加水到最低水位线的位置（冷热水均可） 咖啡粉填满漏斗，用勺子稍微压一下（粉一定要装满，否则不会有泡泡）
滤网上加一层滤纸，要将滤纸打湿贴在上壶底部的滤网上，然后拧紧上壶，这样煮出来的咖啡不仅没有粉末，而且泡沫细腻。
将壶上面的安全阀按下去，将牛奶按照最低水位线加在上壶里，然后放在煤气灶上开小火，只开最里面的一圈火即可，火太大会烧到壶把。（安全阀一定要按下去，煮出来的咖啡才会有奶泡）
等到安全阀被蒸汽顶起，咖啡出现大量奶泡就煮好了。