准备好食材：菱角米，毛豆米
锅里热油放辣椒和毛豆米煸炒
毛豆米有点变色放入菱角米
锅中加入稍许水
放入盐，味精，一点点糖吊鲜，中大火煮2～3分钟即可
毛豆菱角米，秋天的一道好菜！菱角爽甜、毛豆糯香、加了辣椒后好菜好滋味开胃又下饭。
1，菱角菜市场买来后自己用剪刀剪剥外壳 2，个人觉得嫩菱角比老菱角好吃 3，菱角加入以后不用作太长时间，两三分钟即可出锅