准备食材：虾用料酒盐腌制片刻；鸡蛋液里放少许盐，入油锅翻炒，至鸡蛋成型。
鸡蛋韭黄切碎，虾保留整只。
混合三种食材放盐味精少许，并加一小勺糖。
和面
切小块
赶皮
包馅
准备下锅
成品
整只虾肉原汁原味
馅料中加一小少糖，可以缓解大蒜碱对胃的刺激。