烙菜盒子
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作者：
爱吃de兔子
用料
烙菜盒子的做法步骤
步骤 1
取300克面粉放入大碗内。
步骤 2
加3克盐和155克冷水，搅拌均匀，成小面絮状。
步骤 3
放面板上，揉搓成光滑的面团，盖好饧发三十分钟以上。
步骤 4
鸡蛋液加一勺盐，搅拌均匀，炒碎。
步骤 5
炒好的鸡蛋晾凉后，再切碎。
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步骤 6
步骤 6
韭菜摘好洗净，控干水分。
步骤 7
切碎。
步骤 8
鸡蛋碎和韭菜倒入大碗内，加适量香油和少量盐，搅拌均匀备用。
步骤 9
案板上撒适量干面粉，将面团揉搓成长条。
步骤 10
分成大小一样的面剂子。我做的比较大，分成七个面团，每个约65克。
步骤 11
摁平。
步骤 12
擀成圆面皮。
步骤 13
馅料放在面皮的一侧。
步骤 14
面皮对折后将边压实。
步骤 15
捏出花边。
步骤 16
做好的菜盒子。其实不捏花边也可以，一样好吃。
步骤 17
剩余的按此步骤依次包好。
步骤 18
关闭上盘，只用电饼铛的下盘就可以，预热好电饼铛，将菜盒子放入。
步骤 19
一面成型后慢慢翻面。
步骤 20
继续烙另一面。
步骤 21
两面都烙熟即可出锅。
步骤 22
这是烙熟的菜盒子。
步骤 23
一次可以多烙一些，晾凉后放冰箱冷藏，第二天放电饼铛稍微烙一下就可以了，非常方便。
步骤 24
皮薄馅多，好吃健康的菜盒子。
步骤 25
喜欢吃虾皮的也可以放点虾皮。
步骤 26
一样很好吃。
菜谱创建时间：2016-09-19 18:40:59
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