里脊肉切成小方块，加少量胡椒粉、料酒、盐腌制20分钟
热油锅七分熟，转中火 鸡蛋打散，将腌制好的里脊肉裹一层鸡蛋液再裹一层淀粉，下油锅炸至金黄色捞出备用
青椒切块，洋葱切小条，菠萝切小块，下油锅炒熟 加入炸好的里脊肉翻炒，再加少许白醋、白砂糖、番茄酱翻炒最后加些许清水盖上锅盖大火收汁
乘出装盘即可，酸酸甜甜的味道，超级赞