五分钟快手早餐（3）：彩椒肉丝开胃拌面

准备食材。 彩椒、猪肉切条，大蒜切末，猪肉放入1小勺料酒、1勺生抽、1小勺盐、1勺淀粉腌制；一次可以炒够吃2-3次的码子。

锅热后放4勺油，保持中火放入蒜末爆香；

放入腌制好的猪肉炒至变色；

放入切好的彩椒，加入2勺生抽，一点点味精，一小勺盐，开大火翻炒至猪肉再次变色即可；

盛出放入碗中；（面码子可以放在冰箱里，吃2-3次）

烧一锅开水，放入适量挂面，煮的过程中加两次凉水，煮熟后盛出；如果面条咬开还可以看到白心说明还没煮熟哦。

用勺子从装码子的碗中舀一勺油，添加适量的肉和彩椒放入刚煮好的面中，搅拌均匀即可。

配点榨菜丝，一份开胃的菜椒肉丝拌面早餐就完工了！