蔓越莓发糕

将酵母用温水冲开，可适当的加些白糖，搅拌均匀后倒入面粉中，用筷子进行搅拌，同时加入蔓越莓干，和成稀软面团，静置，待发酵两倍大时在表面再撒上少许蔓越莓干，放蒸锅内，开锅后25分钟关火，5分钟后揭盖。