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炸藕夹
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作者：
林心心相印
用料
炸藕夹的做法步骤
步骤 1
把猪肉剁碎，加入少量五香粉，酱油，盐，葱花，腌制20分钟
步骤 2
莲藕去皮，洗干净，切成薄片，控干水分
步骤 3
鸡蛋打入盆里，加入面粉，加入少量水，拌成糊状
步骤 4
两片莲藕中间放入腌制好的猪肉，再放入调好的面糊中，放入6成热的油锅进行炸制，注意调成中火，炸至表面金黄色就可以捞出摆盘了
炸藕夹的小贴士
1：莲藕切好还不用时，要放在冷水里泡，不然会变色的 2：炸藕夹的油温不可过高 3：刚炸完的藕夹要尽快吃，过太久会变软
菜谱创建时间：2016-09-30 09:15:36
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