鹌鹑蛋肉丸

Name: 鹌鹑蛋肉丸
Ingredients: 猪肉馅; 鹌鹑蛋; 胡萝卜; 山药; 香菇; 香油; 盐; 酱油; 姜; 鸡蛋

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作者： baky蓓蓓

鹌鹑蛋的营养价值很高，孩子吃了好处多，为了让孩子多吃点就想到了放到爱吃的肉里面，娃说很好吃😋

用料

鹌鹑蛋肉丸的做法步骤

步骤 1

准备猪肉馅，牛肉鸡肉的都可以生鹌鹑蛋放蒸屉蒸熟或者放水里煮熟，然后剥壳备用

步骤 2

胡萝卜，山药用料理机打碎或者用刀剁碎，我懒所以用料理机打碎了，香菇切小丁，姜切碎，孩子小不吃姜也可以不放。

步骤 3

肉馅里面放入打碎的蔬菜碎然后打入一个生鸡蛋放香油，酱油，盐调一下味，我家娃还小所以没有放鸡精或者味精啥调料

步骤 4

肉馅跟鹌鹑蛋都准备好了之后就是包了，取一块比鹌鹑蛋大一些的肉丸按扁把鹌鹑蛋放里面然后包起来，在手心里滚圆，然后放入盘子里

步骤 5

把团好的肉丸放到蒸锅里蒸熟即可

鹌鹑蛋肉丸的小贴士

这次做没有拍照，下回再做补上放入生鸡蛋是为了不使蒸出来的肉丸偏硬

菜谱创建时间：2016-10-01 18:48:47

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