人吃人赞的脆皮小蛋糕

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作者：吾爱烘焙

街口卖小蛋糕的店十里飘香，一点都不夸张，因为他肯定加不少的香料添加剂，所以在家里自己做是最实在的。操作简单，只是在打发全蛋的时候时间有点长，需要一点耐心。为了健康，为了家人，这都不是事儿啦~

用料

人吃人赞的脆皮小蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散后加入糖跟蜂蜜

步骤 2

用电动打蛋器全程高速打发至浓稠

步骤 3

然后再低速打发整理气泡，使滴落的蛋液不会马上消失即可

步骤 4

筛入低粉，用刮刀轻轻翻拌均匀

步骤 5

拌好的面糊装入一次性裱花袋，挤入高温纸杯8分满左右（使用模具的话建议提前刷上一层黄油）

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步骤 6

步骤 6

面上撒上适量杏仁片跟白芝麻

步骤 7

送入预热好的烤箱中层，上下火190度，烤15分钟即可

步骤 8

成品图

步骤 9

成品图

步骤 10

成品图

菜谱创建时间：2016-10-10 14:16:53

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