左宗棠雞

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作者： wangsarry

之前在微博看到這道菜，不確定自己有沒有做錯，於是綜觀廚友們的做法，發現一個共同點，那就是→醃、炸、煮、勾芡！還要姜、蒜、辣椒，於是，華麗麗的莎氏左宗棠雞就出現了😝

用料

去骨雞腿肉

生粉（勾芡用）

左宗棠雞的做法步骤

步骤 1

雞腿肉洗乾淨，醃料半小時

步骤 2

裹粉調好

步骤 3

醃好的雞腿肉仔細的裹上粉

步骤 4

起油鍋，炸到金黃為止

步骤 5

調味料備好

展开全部

步骤 6

步骤 6

1T油起熱鍋爆香姜蒜末

步骤 7

所有調味料都下鍋，煮開

步骤 8

將炸好的雞腿肉加入，與調料拌勻

步骤 9

勾芡後起鍋，撒蔥花！然後！！白飯一碗！超下飯的！

菜谱创建时间：2016-10-10 20:25:49

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