用APP打开
玉米发糕的做法

玉米发糕

1070人浏览 112人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 九色鹿
九色鹿
在食物越来越精细,膳食纤维的摄入量呈现逐渐减少趋势的今天,注意增加粗粮,补充膳食纤维还是必须滴。玉米发糕算是其中之一,做法属于零难度。这次还是用了压力锅的蛋糕键来做,成品底部多了一层薄薄的焦底,更有嚼劲,更好吃了。感觉更象是胶东的玉米面贴饼子。不错不错。 玉米面买细的那种,成品的口感不会粗,可以放白糖,也可以是蜂蜜、大枣、葡萄干等。调面糊的时侯,用牛奶代替水口感更好,喜欢更暄软一些的可以加点泡打粉,总之,粗粮也能吃出百种风情。

用料

玉米发糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

普通面粉、玉米面混合。 、

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵母融于温牛奶中。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和成团。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入压力锅内胆铺平,表面放大枣。盖保鲜膜温暖处发酵两倍大。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

启动压力锅蛋糕键即可。

玉米发糕的小贴士

1、 液体量视情况添加,面越软成品越松软。 2、 更暄软一些的可以加点泡打粉。 3、 也可直接上锅蒸熟。

菜谱创建时间:2016-10-26 17:09:25
打开App收藏