龙鱼粥

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作者: 陈少妈
天气突降,现在二胎生活早饭不敢马虎,大宝喜欢吃龙利鱼,所以早餐也试着做鱼片粥,没想到还挺鲜美的,所以就分享一下!

用料

龙鱼粥的做法步骤

步骤 1

准备好配菜,洗净后,菠菜和胡萝卜切末。

步骤 2

准备好两锅开水,一锅用来焯水,一锅可以下米煮。

步骤 3

米粒熟了后,火关小。

步骤 4

放入焯好的玉米粒和胡萝卜粒。

步骤 5

菠菜末和荷兰豆当冷水里,因为这两种菜容易黄叶,所以不急着放入锅中。

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步骤 6
步骤 6

龙利鱼切丁后,放入盐巴和料酒抓。

步骤 7

腌制2-3分钟,放焯水的那锅里焯水。只要熟了立即出锅。

步骤 8

锅里放香油,盐巴,味精。家里有吃素的所以我先装了一碗蔬菜粥出来,后面再放龙鱼片入锅。全程都是小火煮哦,也不要忘了用勺子搅拌一下。

步骤 9

这是田园杂蔬粥,哈哈,研磨器磨了点白胡椒粉在上面,因为他还在睡觉,所以给他放锅里热着。

步骤 10

我们吃鱼片粥的开吃了,配点鱼饺,完美,粥的那么鲜,没办法形容,可以试试,交作业看看呗

龙鱼粥的小贴士

记得除了煮水用大火,全程中小火,或者是小火,不然粥糊了就白搭了。

菜谱创建时间:2016-11-02 09:29:19
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