剩米饭、200ml牛奶、白砂糖倒入锅中，大火煮软。
淀粉用30ml牛奶调开，倒入锅中。
搅拌得黏稠了，倒进大碗里。
打两个鸡蛋，留着一个蛋黄。另外俩蛋白+一个蛋黄打匀，拌进饭里，搅匀。
香草精滴入饭里，搅匀。
预留的一个蛋黄打匀，倒在饭表面，用勺子或铲子推开。
烤箱预热好，中层上下火180度烤10分钟。