将水煮沸，秋葵不要切，整个放入沸水中汆烫3分钟左右，沥干水分取出。
冷却5-10分钟，将秋葵的头部切除。（当然你也可以切片）拿个盘子将秋葵摆出你想要的造型。
做酱汁。锅里放入鲣鱼汁，生抽，味淋，白糖加热。沸腾后淋在摆好盘的秋葵上。撒上木鱼花，完成。